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Growing Old: The Craft of Culturing Milk and Aging Cheese
18 Reasons
San Francisco, CA
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Événement

Growing Old: The Craft of Culturing Milk and Aging Cheese
Learn how to make and age cheese from sweet milk to moldy wheel with Louella Hill, the SF Milk Maid. Yes - this means you CAN make bloomy rinds and fuzzy coats and grown blue in your own home kitchen.  We will teach you how, including aging and storing techniques and when to make the cut.  Class topics include (check 18 Reasons website for more information on each class)

June 14th: Your Friend Flora
July 12th: The Brine Tank
August 9th: Grow a Coat
September 13th: Blue Magic

You may sign up for just one class, or the series. Participant who sign up for the series receive a 10% discount.

Adresse

18 Reasons
593 Guerrero Street
San Francisco, CA 94110
United States
Carte en cours de chargement...

Catégories

Éducation > Classes
Arts culinaires

Âge minimum : 12
Enfants bienvenus : Oui
Chiens bienvenus : Non
Non-fumeur : Oui
Accessible aux fauteuils roulants : Oui

Contact

Propriétaire : 18 Reasons
Sur BPT depuis : 20 Nov 2008
 
18reasons.org

F.A.Q.

Question : Do you know if you'll be offering this series again?
Réponse : Hello - We are considering offer the series in the winter. Thank you!

Participants

Identité Non Divulguée
San Francisco, CA United States
23 Août 2011 18:50
Identité Non Divulguée
San Francisco, CA United States
27 Juil 2011 20:54
Identité Non Divulguée
San Francisco, CA United States
16 Juil 2011 11:09
Identité Non Divulguée
San Francisco, CA United States
11 Juil 2011 11:20
Identité Non Divulguée
San Francisco, CA United States
10 Juil 2011 14:50

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support@brownpapertickets.com
Téléphone
1-800-838-3006 (Temporairement Indisponible)
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