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Local Food Wisdom presents Ingredients, a documentary film
Logan Square Kitchen
Chicago, IL
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Événement

Local Food Wisdom presents Ingredients, a documentary film
American food is in a state of crisis. Health, food costs and our environment are all in jeopardy. A movement to put good food back on the table is emerging. What began 30 years ago with chefs demanding better flavor, has inspired consumers to seek relationships with nearby farmers. This is local food.

Please join us for the Chicago debut of this new documentary film, presented by Jim Javenkoski, founder of Local Food Wisdom. In addition to the film screening, the event includes networking with other locavores, food provided by Chef Matt Maroni of gaztro-wagon and a brief panel session featuring farmers Beth and Brent Eccles (Green Acres Farm, North Judson, IN) and chef Marianne Sundquist (In Fine Spirits in Andersonville). A cash bar will offer selected brews from Chicago's own Revolution and Haymarket breweries. Attendees will have an opportunity to purchase an advance copy of the Ingredients DVD for $20 (the film will be commercially released in late March 2011).

Adresse

Logan Square Kitchen
2333 N Milwaukee Ave
Chicago, IL 60647
United States
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Catégories

Arts culinaires > Marchés et Fermes
Cinéma
Arts culinaires

Âge minimum : 2
Enfants bienvenus : Oui
Chiens bienvenus : Non
Non-fumeur : Oui
Accessible aux fauteuils roulants : Oui

Contact

Participants

Identité Non Divulguée
Chicago, IL
21 Fév 2011 16:16
Identité Non Divulguée
Chicago, IL United States
21 Fév 2011 7:35
Identité Non Divulguée
Chicago, IL United States
20 Fév 2011 8:05
Cornell B.
des plaines, IL United States
19 Fév 2011 12:47
Dan C.
Chicago, IL United States
19 Fév 2011 11:05

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support@brownpapertickets.com
Téléphone
1-800-838-3006 (Temporairement Indisponible)
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